Klopsiki wołowe w sosie BBQ

Klopsiki wołowe w sosie BBQ

Składniki: KLOPSIKI: 700 g mięsa mielonego, wołowego (u mnie z łopatki wołowej); 3/4 szklanki płatków owsianych błyskawicznych; 1 szklanka mleka; 3 łyżki bardzo drobno posiekanej cebuli; 1 i 1/2 łyżeczki soli; Pieprz. SOS BBQ: 1 szklanka dobrej jakości ketchupu; 2 łyżki białego cukru; 3 łyżki octu spirytusowego; 2 łyżki sosu Worcestershire; 4 łyżki drobno posiekanej cebuli; Kilka kropel ostrego sosu np. Tabasco, u mnie - Sriracha. DODATKOWO: 1/2 szklanki mąki pszennej do obtoczenia klopsików; 4 łyżki oleju do podsma... czytaj dalej...