Chrupiące bułki pszenne

Chrupiące bułki pszenne

Składniki: 450 g mąki pszennej (u mnie typ 650); 25 g świeżych drożdży; 230 g letniej wody; 2 łyżki oliwy z oliwek; 1 łyżeczka białego cukru; 1 łyżeczka soli. Dodatkowo: Blacha z wyposażenia piekarnika; Papier do pieczenia. 1 łyżka = 15 ml, 1 łyżeczka = 5ml Sposób przygotowania: Do misy miksera wlać wodę. Dodać sól i dokładnie wymieszać, aby sól się rozpuściła. Dodać mąkę, pokruszone drożdże, cukier i wyrabiać mikserem, przy pomocy haka/haków do ciasta drożdżowego, na najniższych obrotach, do dokładnego połączenia skł... czytaj dalej...