Huevos rancheros, czyli jajka po meksykańsku

Huevos rancheros, czyli jajka po meksykańsku

H uevos rancheros to meksykański sposób na treściwe śniadanie z jajkami w roli głównej! Sadzone jajka, chrupiące plastry boczku, pasta z czarnej fasoli, salsa z pomidorów i awokado oraz świeżo posiekana kolendra, a to wszystko podane na kukurydzianej tortilli. Pycha! To śniadanie zdecydowanie daje energię na cały dzień! Zresztą spróbujcie sami, a gwarantuję, że heuvos rancheros staną się Waszym ulubionym sposobem na rozpoczęcie dnia! Nawet jeśli nie jesteście meksykańskimi ranczerami. ;) * SKŁADNIKI na 2 por... czytaj dalej...