Tofu,Twój nowy przyjaciel w menu

Tofu,Twój nowy przyjaciel w menu

Jest wege, jest pożywne i jest na tyle uniwersalne, że da się z niego zrobić naprawdę wiele! Geneza Wszystko zaczęło się ponoć w Chinach w 164 r. p.n.e., kiedy niejaki Liu An otrzymał tofu długo mieszając mleko sojowe z jakimś koagulatem. Dziś wiemy, że tofu powstaje właśnie w procesie koagulacji mleka sojowego. Tą substancją, która zmienia płyn w serową masę, może być na przykład sok z cytryny. WegeHit Tofu to podstawa diety wielu krajów azjatyckich, bo ma dużo białka. A ryż, który króluje w kuchni wietna... czytaj dalej...