Kulki labneh w oliwie z ziołami i przyprawami . Co to ten labneh ? To odsączony z serwatki jogurt. Bardzo cżesto robię ser jogurtowy z dodatkiem zió ł, lub na słodko do wypieków . W zależności od tego jaką konsystencję sera chcę otrzymać tak długo go odsączam. Przeważnie robię serek kremowy do smarowania kanapek, jogurt wtedy odcieka ok. 24- 48 godzin. Tym razem postanowiłam przygotować kulki serowe z dojrzewającego 96 godzin jogurtu i zalać je oliwą. Ser labneh w zalewie oliwnej można przechowywać nawet mies... czytaj dalej...
Blog kulinarny z przepisami i autorskimi zdjęciami, czyli najsmaczniejsze miejsce w sieci