Właściwości odżywcze i zdrowotne kakao

Właściwości odżywcze i zdrowotne kakao

Właściwości prozdrowotne kakao są nieograniczone! Kakao charakteryzuje się wysoką gęstością odżywczą . Bogate w nasycone kwasy tłuszczowe, białko, minerały i witaminy kakao klasyfikuje się na piątym miejscu na liście najbardziej odżywczych produktów. Tłuszcz w nasionach kakaowca stanowi około 50%. Są to zarówno nasycone jak i nienasycone kwasy tłuszczowe. Kakao posiada silne właściwości antyutleniające. Jest bogatym źródłem magnezu, miedzi, potasu i żelaza. Zawiera również sporo cennego białka. Tłuszcze w ... czytaj dalej...