Ulubiona zupa – klasyka, która nigdy się nie nudzi

Ulubiona zupa – klasyka, która nigdy się nie nudzi

Przepis na : obiad

Zupa jarzynowa gotowana na kościach brzmi jak zgroza? Absolutnie nie! Bulion ugotowany na kościach to podstawa każdej dobrej zupy, a zupa jarzynowa nie jest tutaj wyjątkiem. Taki wywar zawiera mnóstwo minerałów i witamin, które w naturalny sposób wzbogacają smak i wartość odżywczą dania. Najlepszy bulion, jaki znam, to ten przygotowany na kościach wołowych lub wieprzowych. Świetnie sprawdzi się również kurczak czy kura, choć ich kości są nieco uboższe w składniki odżywcze. W mojej kuchni, bez względu na ro... czytaj dalej...