Tarte tatin z brzoskwiniami i rozwiązanie konkursu na żeliwną patelnię

Tarte tatin z brzoskwiniami i rozwiązanie konkursu na żeliwną patelnię

Przepis na : deser

Moja żeliwna patelnia służy mi cały czas. Przygotowałam w niej dzisiaj słynny francuski deser tarte tartin. Wybrałam jednak brzoskwinie, bo to już ich ostatki. Tarte tatin z jabłkami jeszcze zdążę zrobić, bo jabłka dostępne przecież przez cały rok. Przepis pochodzi od znanego francuskiego cukiernika osiadłego w Szwecji Sébastien Boudet . Przepis dostosowałam do moich potrzeb, bo zamieniłam jabłka na brzoskwinie. Francuską solą jakoś się zbytnio nie przejęłam i użyłam soli morskiej. Tarte tatin to tarta warta gr... czytaj dalej...