Sos grzybowy to mój absolutny faworyt w kuchni – nieodłączny dodatek, który potrafi odmienić nawet najprostszy obiad . Uwielbiam przygotowywać sos grzybowy z leśnych grzybów, które samodzielnie zbieram podczas spacerów po lesie. Dzięki temu każdy sos nabiera niepowtarzalnego aromatu i głębi smaku. Dzisiaj postanowiłam stworzyć wyjątkową wersję sosu grzybowego, wykorzystując pieprzniki – grzyby należące do tej samej rodziny co popularne kurki. Choć ich smak przypomina kurki, pieprzniki, zwane też pieprznikami trą... czytaj dalej...
Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania