Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na chutney z czerwonej kapusty. Chutney to świetna przystawka do mięsa, a co najważniejsze można je przygotować wcześniej. Gotuję chutney z kapustą, korzennymi przyprawami i rodzynkami. Jest słodko kwaśne, aromatyczne i ostre. Idealna zimna przystawka do pieczonego indyka. Na moim świątecznym stole pojawia się wiele przystawek z kapusty, o choćby sałatka z brukselką . Często gotuję kapustę z zasmażką , która w smaku nieco przypomina chutney. Kapusta to takie świąteczne wa... czytaj dalej...
Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania