Japońskie hamburgery Menchi Katsu

Japońskie hamburgery Menchi Katsu

Przepis na : obiad

Nie na darmo ugotowałam katsu sos . Miałam już w planie przyrządzić japońskie hamburgery Menchi Katsu, do których ten sos świetnie pasuje. Menchi katsu to tradycyjny japoński obiad. Menchi oznacza mielone kotlety , obtoczone w panko i smażone w głębokim tłuszczu. Panko to japońska tarta bułka grubo mielona. W odróżnieniu od tartej bułki, którą uciera się na sucho, panko przyrządza się ze świeżego pieczywa. To nic trudnego zrobić panko samemu. Pszenny chleb pozbawiam skórki, tnę w malakserze, a następnie sus... czytaj dalej...