Schab duszony w młodej kapuście Wiosenny obiad jednogarnkowy. W jednym daniu mamy kruche i soczyste mięso, wraz ze sporą ilością kolorowych warzyw, zanurzonych w aromatycznym sosie. Jako dodatek będą tu świetnie pasowały ziemniaczki posypane koperkiem, ale danie można też zajadać samo lub ze świeżym pieczywem. Obiad palce lizać! Składniki: ok 0,5 kg schabu bez kości pół szklanki mąki 1 cebula 20 dkg pieczarek 1 marchew pół główki młodej kapusty 1 puszka krojonych pomidorów 2-3 łyżki siekanego koperk... czytaj dalej...
Można rzec, że jest to najpopularniejsze danie polskiej kuchni, lecz nie każdy potrafi go przyrządzić tak by zapierał dech w piersiach.
Czytaj dalej...