Lekka sałatka jarzynowa z batatem i domowym majonezem cytrynowym

Lekka sałatka jarzynowa z batatem i domowym majonezem cytrynowym

O rany… nie ma to jak sałatka jarzynowa! Według mnie święta bożonarodzeniowe i wielkanocne bez sałatki jarzynowej to nie święta. U jednych i u drugich dziadków zawsze musiała na stole stać porządna jej micha. Uwielbiam jeść ją podczas świąt, jak i poza nimi, jednakże bardzo nie lubię kiedy warzywa „pływają” w majonezie. Kiedy sama ją przygotowuję to dbam o to, by znaleźć złoty środek w ilości majonezu. Ostatnio znalazłam również sposób, by kosztem majonezu dodać do sałatki skyr – różnicy ... czytaj dalej...