Jesiotr w sosie z makiem

Jesiotr w sosie z makiem

  Jesiotr to ryba, która nie potrzebuje wielu dodatków. Jego mięso jest zwarte, delikatne i szlachetne w smaku. Świetnie sprawdza się w prostych, eleganckich kompozycjach. Połączyłam go z aksamitnym sosem na ze słodkiej śmietanki, przełamanymwanilią i cynamonem.  SKŁADNIKI: 4 dzwonka jesiotra  4 łyżki bułki tartej 4 łyżki octu winnego masło sól i pieprz do oprószenia 2 łyżki bułki tartej Sos: 2 łyżki ugotowanego maku 300 ml śmietanki 30% cukier waniliowy z prawdziwą wanilią (np. Biovegan) 1/2 ... czytaj dalej...