Makaron we włoskim stylu

Makaron we włoskim stylu

Przepis na : obiad

Mąka, jajka i odrobina cierpliwości. Tyle wystarczy, aby przenieść się do prawdziwej włoskiej kuchni. We Włoszech przygotowywanie domowego makaronu to coś więcej niż gotowanie. To tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie.W wielu włoskich domach niedzielny obiad zaczyna się od rozsypania mąki na drewnianej stolnicy, wbicia jajek i cierpliwego zagniatania ciasta. Tak też było w moim domu, gdzie babcia co niedziela zagniatała makaron do rosołu. Dlatego dla mnie nie ma problemu z robieniem domowego makarom... czytaj dalej...