C - Rosyjskie bliny z łososiem i kawiorem

C - Rosyjskie bliny z łososiem i kawiorem

Na prawdziwe, rosyjskie bliny ochotę miałam od dawna. Problematyczna okazała się dostępność mąki gryczanej, bo na sklepowych półkach w miejscach na mojej standardowej trasie praca-dom bardzo trudno było ją zlokalizować. Wreszcie udało się!Mąka zakupiona, bliny usmażone. Zapraszam:) Składniki: Składniki, około 25 sztuk:• 25 g świeżych drożdży• 1 łyżeczka cukru• 2 szklanki ciepłego mleka• 100 g mąki pszennej• 250 g mąki gryczanej• 1 żółtko• 50 ml roztopionego masła• 1 łyżeczka soli• olej roślinny do smaż... czytaj dalej...