Maczanka Krakowska

Maczanka Krakowska

Rewelacyjne mięciutkie mięso, sałatka z ogórków kiszonych podane w namoczonej w powstałym z duszenia mięsa sosie bułce. O matko jakie to jest dobre. Pierwszy raz spotkałam się z tym daniem podczas wypadu do Krakowa. Odwiedziłam wtedy restaurację Ewy Wachowicz Zalipianki gdzie podawano ten przysmak i już wtedy wiedziałam że na pewno powtórzę to danie u siebie w domu.  Niektóre źródła donoszą że to prababcia hamburgera :)    Zapraszam na moją wersję maczanki Krakowskiej. 4 porcje około 1 kg kark... czytaj dalej...