Kokosanki to przysmak z mojego dzieciństwa. Pyszne domowe ciasteczka zrobione z białek jaj i wiórek kokosowych, którym ciężko się oprzeć i poprzestać na jednym. Szybkie i łatwe do zrobienia, kruche na zewnątrz a miękkie w środku. Doskonałe do popołudniowej kawki :) Składniki na około 30 kokosanek: * 200 g wiórków kokosowych * 50 g masła * 2 białka jaj * 110 g cukru Wykonanie: W garnku rozpuścić masło, wsypać wiórki kokosowe, dobrze wymieszać. W misce ubić białka jaj na sztywną pianę. Następnie wsypać cukie... czytaj dalej...