Popękane ciasteczka kokosowe - bezglutenowe :)

Popękane ciasteczka kokosowe - bezglutenowe :)

Wiecie, że nawet nie spodziewałam się, że te ciasteczka wyjdą takie popękane :D Był to efekt niezamierzony, ale jak najbardziej zadowalający. Ciacha są pozbawione glutenu, mocno kruche i bardzo kokosowe. A żółta barwa jest wynikiem dodania wiejskich jajek, które nie tylko kolorem ale i smakiem znacząco odbiegają od tych dostępnych w marketach. Ciastka kokosowe robi się na prawdę bardzo szybko i łatwo. Są fajną propozycją na smaczną i zdrową przekąskę, a do tego ciekawie się prezentują z tymi charakterystycznymi ... czytaj dalej...