Ziołowe knedle z anchois i pesto z rukoli

Ziołowe knedle z anchois i pesto z rukoli

„Gdy zobaczyłam ten serek na półce sklepowej od razu przyszedł mi do głowy pomysł by zrobić z niego knedle i podać je z pesto z rukoli i pistacji. Trochę jednak musiał odleżeć w mojej lodówce bo ciągle nie miałam pomysłu na nadzienie. Myślałam nad nim nieustannie, jedząc, pracując i zasypiając, ale każdy pomysł, który wpadał mi do głowy po głębszej analizie okazywał się niezbyt trafiony. W końcu jednak się udało. Połączenie dość zaskakujące, ale mnie bardzo posmakowało. Chyba lepszego zestawienia nie mogłam wy... czytaj dalej...