sałatka buraczkowo-jabłkowa-buraki z szybkowara...

sałatka buraczkowo-jabłkowa-buraki z szybkowara...

Składniki: buraki podłużne 2 kg, woda 2,5 litra do szybkowara jabłka 3 sztuki średnie, cebula sztuka większa, cukier 2-3 łyżki, sól 2 łyżeczki, pieprz mielony 1 łyżeczka, ocet jabłkowy 1-2 łyżki, olej rzepakowy 6 łyżek Buraki podłużne są wg mnie najlepsze w smaku i staram się takie kupować zwłaszcza do przygotowania takich sałatek czy surówek na zimno. Buraki obieram ze skórki, opłukane do szybkowara (jeśli są większe to kroję na połowę) , zalać wodą i po zasyczeniu pary gotować z 40 minut. Zimne wyjąć z s...