pasztet z wątróbki na szybko bez pieczenia...

pasztet z wątróbki na szybko bez pieczenia...

Składniki: wątróbka z kurczaka 1 kg, smalec 1,5 kostki, mąka pszenna 1,5 szklanki, cebula 2 sztuki średnie, włoszczyzna 1/2 pęczka, pieprz mielony 2 łyżeczki, sól 1 łyżka, majeranek 3 łyżki Świeżą wątróbkę z kurczaka oczyścić z błonek, tłuszczyku, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym. Wsypać wątróbkę do miski i wymieszać z mąką, na patelni stopić 1 kostkę smalcu i smażyć z każdej strony na mocno zrumienioną wątróbkę (patelnię nakrywam nie do końca talerzem lub pokrywką i wątróbka nie skacze, nie pryska z ... czytaj dalej...