Chłodnik - Mizeria z ogórków do picia

Chłodnik - Mizeria z ogórków do picia

Późna wiosna jak i lato kojarzy mi się z mizerią. Jest kilka wersji mizerii, u mnie natomiast od wieków podaje się właśnie w takiej postaci do picia jako chłodnik. Szybki i prosty dodatek do domowych dań Składniki: 2 długie zielone ogórki 3 łyżki śmietany 12 % 500 - 600 ml mleka pieprz, sól, ocet Wykonanie:  Ogórki obieramy ze skórki, ścieramy na tarce o grubych oczkach i posypujemy solą. Kiedy ogórki oddadzą sok, większą połowę odlewamy. Dodajemy do ogórków mleko wymieszane ze śmietaną i przyprawiamy o... czytaj dalej...