Tofucznica z pieczarkami, czyli jajecznica bez jajek

Tofucznica z pieczarkami, czyli jajecznica bez jajek

Tofucznica z pieczarkami? A co to jest? Brzmi jak jakaś choroba - tak zgasił mnie mój znajomy, gdy powiedziałem mu, co ugotowałem. Pokrótce wyjaśniłem mu, że tofucznica to wegański odpowiednik jajecznicy, który jest równie smaczny, jeśli (zaryzykuję to stwierdzenie) nawet nie lepszy! Do tego jej przygotowanie zajmuje niewiele więcej, niż zwykłej jajecznicy - warto poświęcić kilka minut więcej i odkryć nowe smaki! Danie jest proste w wykonaniu, a jego składniki możesz dowolnie modyfikować - zamiast pieczarek może... czytaj dalej...