Czy estetyka potraw wpływa na smak?

Czy estetyka potraw wpływa na smak?

Potrzeba jedzenia stanowi podstawę piramidy potrzeb człowieka. Nie jesteśmy w stanie funkcjonować bez dostarczania organizmowi elementów odżywczych, podobnie jak nie możemy egzystować bez oddychania. I podobnie, jak rozróżniamy zapachy przyjemne od uciążliwych, tak dywersyfikujemy posiłki pod względem przyjemności ich spożywania. Czy jednak chodzi jedynie o ich smak? Zastanówmy się nad tym, jak wygląd potraw wpływa na poziom naszej satysfakcji. Czy jemy oczami? Salwador Dali stwierdził kiedyś, że nienawidz...