Żurawina z miodem i kolendrą

Żurawina z miodem i kolendrą

Żurawina w słoiku, odsłona druga. Tym razem lekko miodowa, lekko pomarańczowa, lekko alkoholowa, wytrawna i bardzo pachnąca. Trudno ją porównać do poprzedniej z jabłkami i sokiem cytrynowym, bo to zupełnie inny smak. I obie są doskonałe, trudno mi wybrać smaczniejszą. Ta będzie idealna do pieczonego łososia lub dowolnego sera. Składniki: ? 1 kg żurawiny ? 300 g cukru ? 2 łyżeczki nasion kolendry ? 1/2 łyżeczki soli ? 5 łyżek płynnego miodu ? 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej ? sok z 1 cytryny ? 1 kiel... czytaj dalej...