Schab pieczony z morelami

Schab pieczony z morelami

Przepis ten to numer popisowy mamy Sławka. Schab jest bardzo kruchy, lekko słodki dzięki morelom i łatwo się kroi. Idealna przekąska, która wygląda znakomicie i równie wybornie smakuje! Składniki: ? ładny kawałek schabu środkowego ok. 1,5 kg ? 40 dkg moreli suszonych ? 1/4 szklanki oleju ? sól, pieprz do smaku Wykonanie: ? Schab naciąć wzdłuż w trzech miejscach, na środku i po bokach. ? Mięso natrzeć solą i pieprzem. ? Morele zalać wrzątkiem na 2 minuty i odcedzić. ? W trzy nacięcia powkładać suszone morele.... czytaj dalej...