Pieczone bataty z pomidorową salsą

Pieczone bataty z pomidorową salsą

Proponuję trochę egzotyki w kuchni, bo bataty tak się jeszcze niektórym kojarzą. O ich właściwościach zdrowotnych pisałam już poprzednio. Bardzo zdrowa i szybka przekąska na podwieczorek, kolację lub jako starter do dania głównego. Składniki na 8-10 plastrów: • 1 duży batat • 2 pomidory • 1 łyżka pokrojonych czarnych oliwek • sól, pieprz do smaku • świeża bazylia • 1 łyżka soku z cytryny • 3 łyżki oliwy Wykonanie: • Bataty umyć, wyszorować skórkę i pokroić w 1 ... czytaj dalej...