Beza Pavlova z owocami

Beza Pavlova z owocami

Taką bezę zrobiłam w Chicago podczas pobytu u mojej siostry Ani. Wyszła krucha i chrupiąca na zewnątrz, w środku natomiast miękka i ciągnąca. Słodycz bezy została przełamana bitą śmietaną i owocami. Składniki: Beza ? 8 białek z dużych jajek – 250 ml ? 450 g cukru ? 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej ? 2 łyżeczki octu Krem ? 1 l śmietanki 30% ? 4 łyżki cukru pudru ? dowolne owoce, u mnie truskawki, borówka amerykańska, maliny i jeżyny Wykonanie: Beza ? Białka ubić na sztywno. ? Dodawać po kilka łyż... czytaj dalej...