Mangostan (owoc)

Mangostan (owoc)

Jeden z najsmaczniejszych owoców tropikalnych, charakteryzujący się białym, soczystym i słodkim miąższem. Jest idealnym substytutem i nośnikiem cukrów dla diabetyków (fruktoza i glukoza). Fruktoza Ig wynosi około 20. Glukoza stanowi cukier najbardziej przyswajalny dla człowieka. Z tłuszczu nasion wyrabia się mydło. Owoce mangostanu cenione są ze względu na bogactwo wartości odżywczych, głównie antyoksydantów, enzymów i minerałów. Jest źródłem HCA (kwasu hydroksycytynowego) , niezbędnego do syntezy kwasów tuszowych,... czytaj dalej...