Jeden z najsmaczniejszych owoców tropikalnych,
charakteryzujący się białym, soczystym i słodkim miąższem. Jest idealnym
substytutem i nośnikiem cukrów dla diabetyków (fruktoza i glukoza).
Fruktoza Ig wynosi około 20.
Glukoza stanowi cukier najbardziej przyswajalny dla
człowieka.
Z tłuszczu nasion wyrabia się mydło.
Owoce mangostanu cenione są ze względu na bogactwo wartości
odżywczych, głównie antyoksydantów, enzymów i minerałów.
Jest źródłem HCA (kwasu hydroksycytynowego) , niezbędnego do
syntezy kwasów tuszowych, sprzyja magazynowaniu glikogenu w wątrobie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz