Kluski marchewkowe

Kluski marchewkowe

Przepis na : obiad

Coś dla fanów klusek śląskich, czasami zwanymi ‘śluskami kląskimi’ :P Składniki 1 kg marchewek 300 g mąki ziemniaczanej (około) 1 łyżka masła 1 łyżka startego imbiru sól Przygotowanie Marchewki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, (wtedy szybciej ugotujemy) gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem masła. Studzimy, mielimy na średnich oczkach. Następnie dodajemy mąkę, starty imbir i szybko wyrabiamy ciasto. Formujemy kluski, podobnie jak śląskie (z dziurką, czy bez, znaczenia nie ma), gotujemy ok. 6 minut od... czytaj dalej...