Dorsz smażony z pomidorkami koktajlowymi i chorizo

Dorsz smażony z pomidorkami koktajlowymi i chorizo

Inna odmiana dorsza. Składniki 250 g filetu z dorsza ze skórą 300 g różnokolorowych pomidorków koktajlowych sól morska pieprz ocet z czerwonego wina garść liści bazylii 100 g chorizzo garść czarnych oliwek bez pestek Przygotowanie Na rozgrzanej patelni z małą ilością oliwy usmażyłem dorsza skórką od dołu , smażyłem, aż skórka się zezłościła. Obróciłem, smażyłem ok. 6 min. , odsunąłem na bok patelni. Pomidorki oprószyłem solą i pieprzem, skropiłem octem i oliwą, dodałem połowę porwanych liści bazylii, wymiesza... czytaj dalej...