Argentyńskie gnocchi

Argentyńskie gnocchi

Danie z kuchni argentyńskiej, ciekawe połączenie kaszy manny, orzechów i parmezanu. Składniki półtora szklanki kaszy manny 3/4 szklanki parmezanu 1 szklanka śmietany kwaśnej 2 żółtka 100 g masła pół szklanki orzechów włoskich gałka muszkatołowa sól 4 szklanki mleka Przygotowanie Zagotowałem mleko. Powoli, ciągle mieszając wsypałem kaszę mannę. Zmniejszyłem ogień i gotowałem kilka minut, cały czas mieszając. Zdjąłem z ognia, dodałem masło, żółtka, starty parmezan, śmietanę , posiekane orzechy. Doprawiłem gałką m... czytaj dalej...