Dlaczego ciasto kruche należy schłodzić po wyrobieniu?

Dlaczego ciasto kruche należy schłodzić po wyrobieniu?

Niektóre niuanse kulinarne naprawdę ciężko wyjaśnić w przystępny sposób. Powielamy pewne rzeczy niezastanawiając się nad ich sensem. Tak właśnie jest z tutułowym pytaniem: Dlaczego ciasto kruche należy schłodzić po wyrobieniu? czytaj dalej...