Tajniki wypalania kawy

Tajniki wypalania kawy

W życiu codziennym kawa jest powszechnie stosowanym rodzajem budzika, pozwalającego na otrząśnięcie się z rana z resztek snu. Dla ludzi traktujących kawę tylko w ten sposób nie zawsze ważne są procesy, które poprzedzają pojawienie się w ich porannym menu małej czarnej. Są jednak wśród nas miłośnicy kawy, dla których takie aspekty są niezmiernie istotne i mają nierzadko decydujący wpływ na to, jaką kawę dany kawosz preferuje. Co buduje smak i aromat kawy? Stopnień wypalania ziaren kawy jest jednym z ważnych ... czytaj dalej...