Syrop Pini, czyli nalewka z młodych pędów sosny

Syrop Pini, czyli nalewka z młodych pędów sosny

Młode pędy sosny najlepiej zbierać na początku maja. Koniecznie z kilku drzewek, żeby nie oskubać tylko jednego, ponieważ uniemożliwimy mu tym wzrost. Nie wybieramy tych największych, najlepsze są te 8-10 cm. Nie jest to na pewno nalewka, którą się pije z przyjemnością podczas zimowych wieczorów przy kominku, zresztą ze względu na niewielką ilość alkoholu, nie nazywajmy tego nalewką, a syropem :) Smakuje jak zwykły syrop Pini, który pamiętam z dzieciństwa. 2 kg młodych pędów sosny 1-1,5 kg cukru 1 szklanka sp... czytaj dalej...