Surówka z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty. Chrupiąca, lekka i wiosenna. Składniki na surówkę: pół główki średniej wielkości kapusty 1 marchewka 2 ząbki czosnku młodego 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki soku z cytryny garść posiekanego koperku sól, pieprz Przygotowanie surówki: Kapustę kroimy w drobną kostkę, lub paski. Marchewkę ścieramy na dużych oczkach, koperek kroimy drobno. Łączymy ze sobą w misce. Oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, pieprz i sól mieszamy ze sobą w miseczce, polewamy kapustę z marchew... czytaj dalej...