Placuszki z serem ricotta

Placuszki z serem ricotta

  Dzisiaj przepis z wykorzystaniem wczorajszej domowej ricotty . Przepis jest autorstwa Nigelli Lawson. Nigella podaje, że z podanej porcji otrzymamy ok. 25 placuszków. Mnie wyszło zaledwie 15. Chyba zrobiłam placuszki giganty... ;). Polecam zajadać na ciepło z miodem. Coś pysznego! Składniki: (na ok. 15 sztuk) 250 g serka ricotta 125 ml mleka 2% 2 duże jajka 100 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 2 łyżeczki oleju z orzeszków ziemnych (u mnie olej rzepakowy)     ... czytaj dalej...