Labneh- kemowy serek z jogurtu greckiego

Labneh- kemowy serek z jogurtu greckiego

  Labneh to nic innego jak odsączany jogurt grecki- czyli najprostszy przepis na domowy serek. Im dłużej będziemy odsączać jogurt na sicie, tym otrzymamy  gęstszy i bardziej zwarty serek. Ten, który widzicie na zdjęciach miał 12 godzin- jak dla mnie był idealnie kremowy. Labneh jest słony, świetnie nadaje się do kanapek, choć ja wykorzystałam go do czegoś innego (szczegóły jutro). Możecie dowolnie zmienić smak serka, dodając do niego, np. dowolne zioła. Polecam!   Składniki: (na około 320 g serka) ... czytaj dalej...