Domowy cukier waniliowy

Domowy cukier waniliowy

Drodzy Czytelnicy! Jak pewnie zauważyliście bardzo często do swoich wypieków dodaję cukier waniliowy. Taki prawdziwy, domowy, który sama robię. Dlaczego o tym piszę? Ponieważ znów zrobiło się głośno o cukrze „waniliNowym”, który to jest mylony z cukrem waniliowym. Niestety, czołowi producenci jak zwykle chcąc zaoszczędzić na produkcji cukru aromatyzowanego prawdziwą wanilią, zaczęli używać waniliny. Wanilina to organiczny związek chemiczny stosowany w przemyśle spożywczym i kosmetycznym jako związek zapachowy. Nie po... czytaj dalej...