Tort śmietanowo-truskawkowy

Tort śmietanowo-truskawkowy

BISZKOPT: 6 jajek 1 szklanka mąki 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka cukru waniliowego 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubiajmy na sztywnę pianę pod koniec ubijania małymi partiami dodajemy cukier. Obie mąki z proszkiem przesiewamy i delikatnie mieszamy rózgą. Wylewamy do tortownicy, w której na dno wczesniej kładziemy pergamin. Nie smarujemy brzegów! Pieczemy ok 30 min w 160* do tzw. suchego patyczka. Przekroić go 2 razy tak aby wyszły 3 blaty. Masa Truskawkowa: 250 g serka mascarpone ... czytaj dalej...