Chlebek do koszyczka.

Chlebek do koszyczka.

  Składniki 50 dag mąki pszennej 1 szkl. mleka 2,5 dag drożdży świeżych lub 7 g drożdży instant 1 jajko 1 łyżeczka soli 1,5 łyżki masła(margaryny) dodatkowo 2-3 łyżki mleka Masło stopić w kąpieli wodnej, ostudzić. Mleko lekko podgrzać, rozpuścić w nim drożdże. Do miski przesiać mąkę, wbić jajko, dodać sól, drożdże z mlekiem i masło. Wyrabiać, aż ciasto będzie gładkie. Ja stosuję metodę mojej babci: rzucić ciastem o blat posypany mąką i zagnieść, znowu rzucić i zagnieść. I tak nawet sto razy - męczące, ...