"DNA żywienia " Catherine Shanahan, Luke Shanahan recenzja książki

"DNA żywienia " Catherine Shanahan, Luke Shanahan recenzja książki

Lekarka i biochemiczka - Catherine Shanahan - przeanalizowała tradycje kulinarne społeczności słynących z dobrego zdrowia i długowieczności, a także poznała tajniki współczesnych teorii dotyczących odżywiania. Wyróżniła cztery grupy pokarmów: świeża żywność, kiszonki i kiełki, mięso przyrządzone z kośćmi oraz podroby. Tworzą one podstawę sposobu odżywiania, który doktor Shanahan nazywa naturalnym jadłospisem ludzkim. CZYTAJ DALEJ czytaj dalej...