CHRUPIĄCE GĘSIE UDKA + DUSZONA CZERWONA KAPUSTA + GNOCCHI W SOSIE ŻURAWINOWYM

CHRUPIĄCE GĘSIE UDKA + DUSZONA CZERWONA KAPUSTA + GNOCCHI W SOSIE ŻURAWINOWYM

Przepis na : obiad

  Gęsie udka • 4 gęsie udka • 2 łyżeczki soli • 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu • 1 łyżeczka suszonego majeranku • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte • ½ łyżeczki papryki słodkiej • szczypta skórki z pomarańczy lub jabłka (bardzo polecane do gęsi) Duszona czerwona kapusta • ½ główki czerwonej kapusty • 1 jabłko • 1 cebula • 1 łyżka masła • 1 łyżka octu jabłkowego • 1 łyżka miodu • 150 ml soku pomarańczowego lub wody • sól, pieprz Gnocchi z sosem żurawinowym • 500 g gnocchi (świeże lub gotowe) • 2 łyżki ... czytaj dalej...