Placki z kabaczka a'la tureckie Mücver

Placki z kabaczka a'la tureckie Mücver

Mücver to turecki placki z cukinii, które najczęściej robi się w tym kraju po przygotowaniu nadziewanych cukinii - zazwyczaj z pozostałych skrawków. Są tak dobre, że warto pokusić się o to by wystąpiły po prostu jako danie główne. Moja wersja zamiast cukinii będzie zawierała kabaczki - jeden z moich ulubionych produktów sezonowych. Jak co roku staram się zrobić z nich coś nowego ;)