Ryż z pieczarkami duszonymi w białym winie

Ryż z pieczarkami duszonymi w białym winie

Ryż jaśminowy, pieczarki duszone w białym winie, wszystko doprawione czerwonym pieprzem i natką pietruszki. Na koniec podane z kwaśną śmietaną. 2-3 porcje: 100 g ryżu jaśminowego 6 dużych pieczarek sok z połowy cytryny łyżka masła klarowanego łyżka oliwy szczypta soli łyżeczka czerwonego pieprzu pół pęczka natki pietruszki 100 ml białego wytrawnego wina 2-3 łyżki kwaśnej śmietany Ryż gotujemy na sypko. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i skrapiamy sokiem wyciśniętym z cytryny. Na patelni rozgrzewamy oliwę ... czytaj dalej...