Placuszki z lemon curd

Placuszki z lemon curd

Niezwykle puszyste cytrynowe placuszki, do których zrobienia wykorzystałam mój ulubiony krem cytrynowy. 3 porcje lemon curd: jajko żółtko skórka starta z całej cytryny sok z całej cytryny 30 g cukru 40 g masła placuszki: 1 szklanka mąki pszennej 0/5 szklanki maślanki 0/5 szklanki lemon curd 2 jajka łyżka cukru 0/5 łyżeczki proszku do pieczenia Na początku przygotowujemy krem cytrynowy (można to zrobić dzień wcześniej). Do metalowej miski, którą możemy umieścić na garnku, wbijamy jajko, żółtko i dokładnie uciera... czytaj dalej...