Makaron muszle z ricottą i cukinią

Makaron muszle z ricottą i cukinią

Makaron zapiekany z serem to zawsze dobra opcja na obiad w stylu comfort food. Jednak tym razem nie przygotowałam go z ciągnącą się mozzarellą, czy wyrazistym cheddarem, a z delikatną ricottą z dodatkiem ulubionej cukinii i mnóstwa świeżych ziół. 2-3 porcje: 150 g makaronu duże muszle 250 g ricotty 2 łyżki oliwy 1 średnia cukinia 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanej bazylii 1 łyżeczka posiekanej mięty spora szczypta soli szczypta pieprzu 1 ząbek czosnku skórka starta z całej cytryny sos: 1 ce...