Składniki (3 porcje): 500 g arbuza 100 g ogórka wężowego 1 łyżka uprażonych płatków migdałowych 100 g kiełków fasoli pęczek rzodkiewki 2 łyżki posiekanej zielonej cebulki opakowanie roszponki 1 ½ łyżki jasnego miodu 3 łyżki oleju z orzecha włoskiego(lub innego) 1 łyżka octu jabłkowego sól i pieprz Sposób wykonania : Miąższ arbuza pokrój w kostkę. Ogórka posiekaj dowolnie i lekko posolić.